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西府地方特色:肉臊子,十一不回家,自做家乡的味道的作法-家常味烧菜谱

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橄榄菜肉末毛豆的做法-家常味炒菜谱

1.

五花肉整理整齐,肥肉各自切割成大拇指尺寸的片状预留

2.

提前准备,生姜片、八角,桂皮、朝天椒段

3.

冷锅起油倒进肥肉煸炒匀称,约2分钟炒至肥肉越来越晶莹剔透

4.

再倒进切完的猪瘦肉,迅速的煸炒匀称,以防粘锅,也许煸炒三分钟上下至断生,肉片松散

5.

放进切完的姜片、八角、桂皮、朝天椒段,迅速的煸炒匀称

6.

添加半勺红烧酱油,迅速的煸炒匀称至肉片匀称着色

炒地瓜恭弘=叶 恭弘子的作法-家常味炒菜谱

7.

再添加半勺生抽酱油,生抽酱油和红烧酱油的占比为1:1,迅速煸炒匀称

8.

添加一勺盐和13香,迅速的煸炒匀称

9.

最终添加一大勺香醋,迅速的煸炒匀称

10.

改为中文火,沿着锅边倒进一勺滚水,不拌和慢炖五分钟

11.

最终煸炒匀称,挑出来大料,盛出就可以服用

西府地方特色:肉臊子,十一不回家,自做家乡的味道制制品图

烹饪技巧

最终一定要用滚水慢炖,不必转动,五分钟后煸炒匀称就可以

干香孜然鸡心的作法-家常味炒菜谱

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