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【视】《知味人生》美食视频(1)布朗尼――遇见爱情

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70克 黄油,70克 黑巧克力,50克 细砂糖,几滴 香草精,1个 鸡蛋,30克 低筋面粉,40克 核桃,做法,黄油切块与黑巧克力一起隔水融化,加入细砂糖搅拌,1,2,3,加入香草精几滴,4,鸡蛋一个打散加入3,搅拌均匀,5,低粉过筛加入4,切拌均匀,6,核桃切碎,加入5,

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终于在我的生日这一天,迈出新的一小步。酝酿了两年,它总算和大家见面了。因为自己热爱和乐于分享美食,加上过去主持人的经历,独立策划和制作一个属于自己的美食节目,很早就列入计划清单。 我已经不单单满足于为大家制作健康安心的美食,把“人人都能做烘焙“的愿望传达出去,似乎更具意义。这算不算一点温暖的小野心呢?爱和美食是如此复杂的缠绕混合在一起,我们爱可贵的食物,更应爱那些耗在它们头上的无数光阴。 第一期,送上我最爱的经典――布朗尼。愿喜欢。我保证,一定还有以后。

用料

70克 黄油 70克 黑巧克力
50克 细砂糖 几滴 香草精
1个 鸡蛋 30克 低筋面粉
40克 核桃

做法

  • 1

    黄油切块与黑巧克力一起隔水融化

  • 2

    加入细砂糖搅拌

  • 3

    加入香草精几滴

  • 4

    鸡蛋一个打散加入3,搅拌均匀

  • 5

    低粉过筛加入4,切拌均匀

  • 6

    核桃切碎,加入5

  • 7

    入模,烤箱预热170℃,中层,上下火20分钟

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