奶黄酥

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我的第一个酥类点心，做的不好，纪念一下。

用料

做法

• 1

  准备油皮油酥材料。

• 2

  准备奶黄馅材料。

• 3

  油酥材料混合均匀成团，静置15分钟。

• 4

  油皮材料混合均匀成团，静置15分钟。

• 5

  油皮油酥材料都均匀地分成8等分（右边是皮，左边是酥）。

• 6

  取一块油皮，摁扁。

• 7

  放上油酥。

• 8

  油皮把油酥包起来，收口收紧。

• 9

  这是做好的8个。

• 10

  取一份步骤9，整成椭圆形，微微压扁。

• 11

  用擀面杖擀成薄片。

• 12

  上至下卷起来。

• 13

  从中间对半切开，成16个。

• 14

  取步骤13中的一份，刀口朝下，用大拇指摁成碗状.

• 15

  包入奶黄馅。

• 16

  收口收紧，就是把外皮慢慢地往上推，然后收口，这是做好的8个。

• 17

  180度烤25分钟即可，这是烤好的第一盘。