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凉拌芹菜

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凉拌海带丝

凉拌芹菜

作者:朵er妈的厨房

康健功效

芹菜:利尿消肿
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
木耳:养血

食材用料

芹菜 1棵 相克食物
胡萝卜 1小段 相克食物
木耳 6-7朵 相克食物
少许
鸡精 少许
白糖 少许 相克食物
干辣椒 2-3个 相克食物
食用油 少许

凉拌芹菜的做法

  • 1.芹菜去叶洗净斜刀切段,胡萝卜去皮洗净切成菱形片

  • 2.锅中放水烧开滴几滴食用油,依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水(木耳提前泡发去蒂洗净),水开捞出过凉水

    皮蛋拌豆腐

  • 3.控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均

  • 4.起锅放入少量食用油,油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌均

  • 5.装盘即可

小贴士

1.食材焯水时间不宜过长,2焯水后过凉水口感更好

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凉拌黄芽菜

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