说到白粥，您第一个想到的一定是白米粥，用大米直接煮成的大米粥，只要是以大米为主食的城市，大约都是这类白粥。但是，...

鲁菜系2021.01.04

鸡蛋大蒜泥，也叫鸡蛋蒜，是山东鲁西南一带常见的吃法。将熟鸡蛋与大蒜一起放在蒜臼中捣乱成泥状，加盐、香油调匀即可。...

鲁菜系2020.12.17

秋天到了，前两天去菜市场时才发现，山东这边的菜市场里多了一种花卖，没有香气的白色小花——韭菜花。在来山东之前，我...

鲁菜系2020.12.17

三 不 粘 〔 原 料 〕 鸡 蛋 ， 白 糖 ， 猪 油 等 。 〔 制 法 〕 １ ． 鸡 蛋 取 黄 加...

鲁菜系2020.12.01

大 鸡 包 〔 原 料 〕 上 白 面 粉 ， 猪 肉 ， 雏 鸡 ， 水 发 玉 兰 片 ， 水 发 冬 菇...

鲁菜系2020.11.27

八 宝 茶 汤 〔 原 料 〕 茶 汤 面 ， 白 糖 ， 桔 饼 ， 莲 子 ， 核 桃 仁 ， 红 枣 肉...

鲁菜系2020.11.27

八 宝 脂 油 千 层 发 糕 〔 原 料 〕 上 白 面 粉 ， 酵 面 ， 白 糖 ， 青 红 丝 ， 碱...

鲁菜系2020.11.27

八 批 馃 子 〔 原 料 〕 面 粉 ， 明 矾 ， 碱 粉 ， 精 盐 ， 花 生 油 等 。 〔 制 法...

鲁菜系2020.11.27

丰 盛 实 惠 的 鲁 菜 山 东 　 宫 胜 山 东 素 以 “ 齐 鲁 之 帮 ” 著 称 。 作 为 我...

鲁菜系2020.11.25