首页 鲁菜系 正文

三不粘

扫码手机浏览

三 不 粘 

〔 原 料 〕 

鸡 蛋 , 白 糖 , 猪 油 等 。 

〔 制 法 〕 

1 . 鸡 蛋 取 黄 加 水 

、 白 糖 翻 炒 ; 

2 . 边 炒 边 薄 薄 勾 芡 , 淋 猪 油 翻 炒 不 止 。 

〔 特 点 〕 

源 于 河 南 安 阳 , 流 传 鲁 、 津 、 京 各 地 之 风 味 小 吃 佳 品 。 具 

有 香 甜 可 口 , 光 泽 油 润 , 不 粘 锅 , 不 粘 筷 , 不 粘 盘 的 特 色 


阅读全文

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除