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一成不变的粥,已经满足不了宝宝对食物的挑剔了,要变着花样给宝宝弄吃的了,换什么呢,点心,面食,……市面上越来越多的儿童面面了,品种繁多,让人眼花缭乱,我记得有报道过,市面上的儿童面其实只是换个名称而已,该添加的不该添加的或多或少都会有点,呀,不放心啊,于是,自己动手做起来,还是色彩斑斓的面面呢,宝宝可爱吃了,好了,废话不多说,面面,做起来!!
用料
适量 番茄 | 适量 南瓜 |
适量 胡萝卜 | 适量 紫薯(紫甘蓝也可) |
适量 时令蔬菜(菜芯、菠菜、青瓜……) | 适量(我是根据汁来添加面粉)的 面粉 |
做法
- 1
选好材料,洗干净,如果是在市场买的青菜,怕有农药,可适当泡久些时间(我的部分蔬菜都是我家公自己种的,吃得放心,赫赫…)
- 2
番茄、胡萝卜、青菜(如果买的是菠菜,要烫过,为了去除菜里的草酸)、南瓜(捣成泥也可)榨汁,紫薯捣成泥。
- 3
把蔬果汁分几次加入面粉里,一边加一边用筷子搅拌,直至搅拌成面絮状(没有干粉)
- 4
有压面机的亲,随便揉成团,醒半个小时,没有压面机的亲,那就得费点劲了,把面絮揉成“手光、盆光、面光”,再揉成光滑的面团,醒半小时(也可不醒)
- 5
用压面机1档反复压面,压个十几遍,直至成均匀的面皮,再用3档5档,把面皮压成薄薄的面皮。没有压面机的亲,用擀面杖把面团擀成1mm厚的面皮
- 6
用压面机压出面条,然后晾起来,没有压面机的亲,用刀切出面条
- 7
晾干,切段,漂亮面条就出炉了
- 8
我还做了卡通面片,宝宝可爱吃了
- 9
漂亮的蝴蝶面
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