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西北浆水菜

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500克 芹菜,2000ml 面汤,玻璃瓶 容器,做法,芹菜清洗干净汆水,冷却。,清水面汤静至冷却,取沉淀后的清水部分。,1,2,3,将澄清的清水面汤注入盛器中,再将汆过水的芹菜放入,密封盛器口,待发酵有酸味道比较重时可食之。,

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西北小吃:腌制的浆水菜可最为酸味小菜,也可作为吃面食的浇头,夏季吃来爽口,降温……

用料

500克 芹菜2000ml 面汤
玻璃瓶 容器

做法

  • 1

    芹菜清洗干净汆水,冷却。

  • 2

    清水面汤静至冷却,取沉淀后的清水部分。

  • 3

    将澄清的清水面汤注入盛器中,再将汆过水的芹菜放入,密封盛器口,待发酵有酸味道比较重时可食之。

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