首页 标签存档:荤菜

“真爱盖饭”,每年夏天才有的美味,只做给心爱的人

每年夏天,正是吃小龙虾的好季节。昨天刚巧只有我与大儿子在家,大儿子最爱吃龙虾了,所以我决定给我们两个人做一道“龙...

荤菜2020.12.30

天热吃鸡,不放油,不开火,这做法只放盐就很美味

天热了,又到了想偷懒的时候,中午热得犯困,晚上清爽得不想睡。就连做饭,也只希望简单清爽,少呆在厨房;不过幸好,我...

荤菜2020.12.30

天热,土豆和它一起炖,味道一绝,连孩子都特喜欢

这几天持续高温,不想在厨房太久,做饭都以简单省事儿为主。土豆肥牛饭,一盒牛肉卷,两个土豆,10分钟不到就能轻松搞...

荤菜2020.12.29

懒人鸡腿饭,有肉有菜香气四溢,做法省心,4个孩子抢着吃

芒种之后,农村就正式忙碌起来了,每年的这个时候婆婆和小叔子们都得回老家农忙去,所以小侄女就只能跟着我;于是,我们...

荤菜2020.12.29

热天,学学广东人吃鸡,蒸10分钟,又滑又嫩,还不用闻油烟

天热了,想必大家都不喜欢长时间的呆在厨房了吧?(有空调的?额~当我没说)夏天胃口不佳,不仅喜欢省事儿,也喜欢清淡...

粤菜系2020.12.23

孩子考试,多吃鱼,学会这2招,鱼肉入味鱼皮不破,真好用

今天是高考的日子,不知道有多少妈妈操足了心,但无论好坏终于是结束了,想当年自己考完后那种如释重负的感觉,至今都觉...

荤菜2020.12.23

五花肉最简单的做法,一拌一蒸,不油不腻,孩子抢着吃

吃五花肉,在二十年前大概是许多人的心头好,但到现在,专爱挑肥肉吃的人已经极少了。就像我们家,如今以瘦肉为主,肥肉...

荤菜2020.12.22

每到8月,我家必做这下饭小菜,咸香脆爽,比肉受欢迎

豆妈小时候每到暑假,就会被妈妈送去姥姥家呆两个月,除了我,还有2个姨妈家的孩子,于是乎,常常是6个孩子凑成了一大...

荤菜2020.12.22

一个超简单的鸡腿吃法,煮10分钟,盖盖一焖,又嫩又入味

目前,在所有的肉食类,我家孩子最爱的大概就是鸡腿,当然,也可能是因为我爱给他们做鸡腿?毕竟鸡腿肉嫩,不易柴,脂肪...

荤菜2020.12.17

减肥餐,豆腐肉丸子汤,简单又味美,做1次1周就够了

5最近豆妈热衷于瘦身,每餐严格控制在自己正常消耗的热量范围之内(全天不超过1100千卡,午餐不超过400千卡),...

荤菜2020.12.17

家常下饭,这3样菜一起炒,有荤有素,满足全家老小

香菇烧鸡腿,香气扑鼻,汤汁浓郁,一直是一道非常受欢迎的家常菜。经典的香菇滑鸡煲仔饭,便就是这两样的组合做出来的。...

荤菜2020.12.17

教你5分钟做鸡排,低脂味美,家里有个锅就能做

孩子们开学了,我却反而更忙了。中午孩子们都要回家吃饭,时间很赶,所以这两天我都只好给他们准备一些简单快手的食物。...

荤菜2020.12.17

孩子超爱的,特色莲藕肉丸,不油炸,这做法健康不上火

秋天到了,莲藕正上市,口感清脆,清热生津,正是食用的好季节。除了炒菜,包饺子,做莲藕肉丸也是我家比较常用的吃法。...

荤菜2020.12.17

12道快手下饭菜,简单又省钱

论是上班族,还是有妈妈族,成年人的生活大多忙碌。这里给大家分享12道家常下饭菜的做法,一盘只需几分钟,且不用花大...

荤菜2020.12.17

连着3天,去婆婆家吃饭,全是孩子爱吃的,网友:果然隔代亲

周六周日连着这3天,婆婆都让带孩子们去吃饭,说是不能让我自己一人天天带着三孩子,很辛苦(有没有觉得婆婆比老公贴心...

荤菜2020.12.17

特色鲜虾粥,一次2碗不过瘾,鲜香有营养,越喝越喜欢

鲜虾粥,一次2碗不过瘾,鲜香有营养,越喝越喜欢秋天,气候干燥,就应该多喝些汤汤水水;除了煲汤,也可以经常给家人煲...

荤菜2020.12.17

顺应时节,多吃这7道家常菜,营养实惠又下饭

明天就立冬了,北方将正式进入冬天,寒气更盛。这个时候,在饮食上,大家应该多食用一些温和、滋补的食物,以帮助身体取...

荤菜2020.12.15

12道简单又下饭的家常小炒,几分钟做一盘,好吃还少花钱

转眼一年就只剩下两月了,每年一到年底,总是越来越忙碌,不知道您是不是也这样?大约也因此,最近,经常会有朋友在后台...

荤菜2020.12.15

昨天聚餐,小叔子做6道硬菜,网友:会做饭的男人都在别人家

昨天周末,一家人去婆婆家聚餐,小叔子主动下厨给大家做了一桌菜。我一直知道小叔子是会做菜的,但不知道他做得这样好,...

荤菜2020.12.15

五花肉还能这样做红烧肉,螃蟹与五花肉完美结合,让人食指大动

老家人爱吃猪肉,会做肉,常常把猪肉烧出百种花样。例如他们最爱吃的跑油扣肉、葵花狮子头、稻草扎肉等。  为了解馋,...

荤菜2020.12.11

牛肉太贵,就花17元买牛筋,加上豆腐和韭黄做了一道菜,很下饭

在我们这边,牛肉最便宜的部位都要卖到45元一斤,但是牛筋挺划算的,只要25元一斤,于是我就买了17元的牛筋,加上...

荤菜2020.12.10

原来炸鸡肝这么好吃,买了4元的鸡肝,回家炸了一盘,外脆里软

鸡肝别只会炒着吃、卤着吃了,你吃过炸鸡肝吗?鸡肝很便宜,几块钱一斤。早上去菜市场看到鸡肝挺新鲜的,就买了4元的鸡...

荤菜2020.12.10

别只会烧汤喝了,原来虾皮炒紫菜这么好吃,酥酥脆脆的

在日常生活中,很多家庭都会备着虾皮和紫菜这两种食材,通常用着烧汤喝比较多,其实它们也能做菜。  今天懒哥就把这种...

粤菜系2020.12.09

想要鸡胸肉不柴,切的时候拍打几下,调一碗料汁,减肥的人也爱吃

说到鸡胸肉,大家肯定不陌生,也就是我们平时所说的鸡脯肉,它的脂肪含量少,蛋白质含量却很高,通常受到爱美人士和减肥...

荤菜2020.12.09

天冷羊肉馆的生意爆火,花7元买了一块羊肝,配上大蒜叶,太下饭

天气越来越冷,羊肉馆的生意爆火,食客络绎不绝。为了“凑热闹”,我也排着队去吃了一碗羊杂汤(35元一碗),外加一盘...

荤菜2020.12.09

秋葵不直接炒,撒点盐焯下水,能保持翠绿的颜色,吃起来脆嫩可口

虾仁是一种很鲜美的食材,越简单的做法,越能吃出食材的原味。之前跟大家分享过西芹百合炒虾仁的做法,受到大家的喜欢。...

荤菜2020.12.09

鸡翅不用炸,取两根大葱下锅煎,加水煮,出清油关火,童年的味道

小时候,最爱去外婆家,感觉他们一家都是大厨,烧出来的菜特别好吃。令我印象最深刻的,还是外婆做的葱烧鸡翅,是童年的...

荤菜2020.12.09

这种小鱼不用扔,放入锅内煎,加上一把蒜叶烧,连鱼刺都不用吐

早上去菜市场,看到很多人买这种小河鱼,宰杀好的,也挺新鲜的,才7元一斤,就花3元买了一些,回家做了一盘蒜叶烧小鱼...

荤菜2020.12.09

不用去虾壳儿,将小河虾炒得酥脆,加一些芹菜,吃着又香又鲜

芹菜有独特的香味,虾本身也是一种很鲜的食物,将这两种食材搭配一起做一道菜,你会发现它很鲜美!  通常我们做炒虾,...

粤菜系2020.12.09

最爱吃麻辣水煮鱼,教你片鱼的小技巧,鱼肉鲜嫩

天冷的时候,我最爱吃水煮鱼了,麻麻辣辣的,吃一顿浑身暖烘烘的,更为关键的是鱼肉鲜嫩,油而不腻!  今天我就把这道...

荤菜2020.12.09

五花肉裹上淀粉糊,加一碗料汁炒,太下饭了,外皮想要更脆有窍门

五花肉可以做的菜还真不少,不管煎、煮、炸、炖都好吃,之前我已经跟大家分享过不少关于五花肉的做法。  今天再跟大家...

荤菜2020.12.09

不知道鱿鱼须怎么吃?加柠檬拌一下,酸辣解腻,怎么吃都吃不腻

我特别爱吃鱿鱼须,不管是炸的、炒的,还是凉拌的,都爱吃。今天,我就用鱿鱼须当“主角”,跟大家分享一道简单又好吃的...

荤菜2020.12.09

这是无水无油的红烧肉,一个电饭锅就搞定,不需要加水,不用油

这是无水无油的红烧肉,一个电饭锅就搞定,不需要加水,不用油红烧肉的做法有很多种,例如板栗红烧肉,芋头红烧肉,外婆...

荤菜2020.12.09

孔雀开屏

孔 雀 开 屏 ( 1 ) 原 料 : 西 红 柿 1 0 个 , 鹌 鹑 蛋 1 4 个 , 松 花 蛋 4...

粤菜系2020.11.25

双雀献宝

双 雀 献 宝 主 料 : 扁 形 大 老 南 瓜 一 个 , 肥 壮 光 鸭 1 只 , 水 发 花 菇 2...

荤菜2020.11.25

四拼花篮

原 料 : 五 香 牛 肉 1 2 5 克 , 火 腿 1 2 5 克 , 盐 水 鸭 脯 肉 1 5 0 克...

荤菜2020.11.25

红烧牛筋,味道极鲜,赶紧学起来吧

1红烧牛筋食材牛筋2500克、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱1个、红辣椒2个、青辣椒2根、大葱半棵、姜1块、桂皮2小...

荤菜2020.11.25

五种素面食谱,来一碗好吃的素面

金黄丝瓜汤面材 料枸杞、面条、虫草菇丝瓜、盐、生抽、香油做 法① 丝瓜削皮后切成滚刀块;虫草菇洗净后掰成小段备用...

面条2020.11.25

羊肉经典做法:炖得软烂,炒得香嫩

板栗烧羊肉食材:羊肉、板栗、葱姜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、八角、香叶。做法:1、剥板栗。板栗好吃但比较难剥,大...

荤菜2020.11.25

几道好看又好吃爽口开胃的菜,一学就会

【茶树菇炒荷兰豆】材料:茶树菇、荷兰豆、小红椒、西芹、油、盐等做法:1,茶树菇洗净切段,荷兰豆洗净对半切后焯水烫...

荤菜2020.11.25

11款既美味又不乏颜值的排骨菜品

蜀香霸王骨原料:整块猪肋排(6根),花生米,熟白芝麻,松仁,洋葱碎,小米椒,姜,蒜,红油,老干妈辣酱,豆瓣酱,川...

荤菜2020.11.25

酸汤肥牛,连肉带汤都可以吃个精光,超级美味下饭

酸汤肥牛食材肥牛1盒、金针菇1盒、番茄1个、香菜少许、葱少许、姜少许、辣椒1个、蒜末少许、花椒1匙、酱油2匙、蚝...

荤菜2020.11.25

花样美味鸡翅,赶紧来尝尝

可乐鸡翅食材:鸡翅、可乐、姜、料酒、生老抽、蒜、盐、油。做法:1、鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌...

荤菜2020.11.24

清蒸带鱼,烹饪过程简单,色香味俱全

1清蒸带鱼食材带鱼350g、香葱30g、姜20g、红椒1个、花椒5粒、料酒10ml、盐1g、蒸鱼豉油10ml、花...

荤菜2020.11.24

九道味足家常菜品,道道下饭,百吃不厌

豆瓣番茄鸡原料:净仔公鸡1250克,番茄1000克,白萝卜条300克,红小米椒80克,姜米30克,蒜米30克,蒜...

荤菜2020.11.24

鸡翅这样做好吃到没朋友

空气炸锅版炸鸡翅食材鸡翅5个、盐2克、抽5克、黑椒酱10克、料酒5克、孜然粉2克、小黄姜调料5克、胡椒粉1克步骤...

荤菜2020.11.24

酱香蒸排骨,汤汁浓郁,满口喷香,好吃到爆哭

酱香蒸排骨食材肋排350克、姜3片、蒜3瓣、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、鸡精2克、生粉3克步骤1. 肋排斩成...

荤菜2020.11.24

家常带鱼这样做,鱼肉鲜嫩,色泽红亮

茄汁带鱼食材带鱼500克、西红柿2个、玉米油适量、花椒数粒、料酒适量、盐少许、酱油2大勺、生抽1勺、胡椒粉少许、...

荤菜2020.11.24

酱炒扇贝肉,好吃到停不下来

酱炒扇贝肉食材扇贝肉一袋、青红椒适量、姜适量、玉米油适量、郫县豆瓣酱一小勺、生抽适量、蒜适量步骤1. 扇贝肉解冻...

荤菜2020.11.24

12道各地风味菜品来袭

剁椒金针菇主料:金针菇400克辅料:剁椒、青红椒米各适量调料:酸汤,食用油做法:1、金针菇剪去根部,洗净沥水,摆...

荤菜2020.11.23

红烧牛筋,弹弹嫩嫩,吃着超过瘾

红烧牛筋食材牛筋2500克、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱1个、红辣椒2个、青辣椒2根、大葱半棵、姜1块、桂皮2小块...

荤菜2020.11.23

家常红烧肉,肥而不腻,好吃到起飞

家常红烧肉食材五花肉700g、姜1块、香叶几片、桂皮2片、八角2个、干辣椒2个、油适量、盐适量、酱油适量、冰糖3...

荤菜2020.11.23