首页 标签存档:粤菜

10道新派粤菜造做,丰硕你的菜单!

香茅喼汁火屈乳鸽主料:乳鸽皇1只。辅料:香茅100克,辣椒20克,大蒜20克,干葱片50克。调料:李派林喼汁50...

粤菜系2021.02.10

间专食牛尾的农舍,就凭砂锅牛尾煲已吸引众多吃货!

牛尾、牛蹄很多人认为是骨多肉少没什么可以吃的的但其实牛尾牛蹄是一只牛中骨胶原最丰富的部位今日味哥介绍的这间农庄没...

粤菜系2021.01.05

适合孩子吃的9种鱼,肉嫩刺少,简单一蒸就很鲜美

给孩子吃鱼担心有刺,大家可以多做以下这9种鱼,肉嫩刺少,营养丰富,清蒸、红烧都很鲜美。一、鲈鱼鲈鱼,肉质鲜美,是...

粤菜系2020.12.17

不用油不放盐,教你3分钟做蒜香虾,鲜嫩味美,低脂减肥

前两天朋友聊天时跟我抱怨,“自己要减肥,要少油少盐要少吃,但家里有孩子也得吃,简直没法弄……”,我仔细想了想,减...

粤菜系2020.12.17

经典广式牛肉粥的做法,只需10分钟,肉嫩粥滑

霜降到了,这个时候昼夜温差增大,秋燥明显,易感冒咳嗽,应注意多吃润燥止咳,补气养血的食物。除了应季的梨、白萝卜,...

粤菜系2020.12.15

很多人没这么做过鲳鱼,配上淀粉糊上锅烙,酥脆的皮,吃着太香了

鲳鱼的吃法很多,生活中最常见的做法有红烧、清蒸、油炸。除了这些做法,你还能想到什么做法吗?  今天我就跟大家分享...

粤菜系2020.12.10

鱼丸不用烧汤,撒点花生米拌一下,比烫火锅得更好吃,吃起来更香

 爱吃火锅的人,都知道鱼丸!每次吃火锅,我都会点上一份鱼丸。  有一次无意中发现,鱼丸除了烫火锅、烧汤,还有一种...

荤菜2020.12.09

大良崩砂

大 良 崩 砂 〔 原 料 〕 上 白 面 粉 , 白 糖 , 精 盐 , 红 豆 腐 乳 , 碳 酸 氢 钠...

粤菜系2020.12.01

大良膏煎

大 良 膏 煎 〔 原 料 〕 上 白 面 粉 , 白 糖 , 碳 酸 氢 铵 , 熟 猪 油 , 花 生 油...

粤菜系2020.12.01

九江煎堆

九 江 煎 堆 〔 原 料 〕 糯 米 粉 , 冰 片 糖 , 花 生 仁 , 炮 谷 , 白 芝 麻 , 桔...

粤菜系2020.11.27

粤菜之特点

论 粤 菜 之 特 点 黑 龙 江   刘 洪 江 粤 菜 较 之 鲁 、 川 、 淮 扬 菜 系 , 是 起...

粤菜系2020.11.25

咕噜肉

咕 噜 肉 ( 粤 菜 ) 原 料 : 五 花 肉 5 0 0 克 , 花 生 油 7 5 0 克 ( 耗 油...

粤菜系2020.11.25

红烧鲍鱼

受疫情影响,今年的鲍鱼真是白菜价了,10头鲍一斤才39元,必须买!用料 鲍鱼 8只蚝油 1大勺料酒 1大勺淀粉...

荤菜2020.11.24

15分钟煮一锅,冷天保暖不用慌

最近降温了,天气也越发干燥,除了添衣保暖,饮食上既要注意营养,同时也可以吃得润一些。汤里的油、盐含量高,我们往往...

汤粥2020.11.24

木耳蒸鸡:低脂营养,嫩滑多汁,好吃不腻

普通的家常做法,木耳蒸鸡,不需要太复杂,调味后直接蒸就可以。木耳蒸鸡食材鸡肉1/4只、木耳1抓、红枣2抓、枸杞1...

荤菜2020.11.23

香菇鸡腿卷-鲜上加鲜

香菇鸡腿卷-鲜上加鲜的做法 将鸡腿剔骨后,保持鸡皮不破,在鸡腿肉这一面割几下便于入味。加生抽、黑胡椒按摩均匀...

粤菜系2020.11.23

芦笋虾仁早餐蛋饼

芦笋虾仁早餐蛋饼的做法 虾仁洗净,洋葱切圈,芦笋掰断备用。锅中坐水,加少许油和盐,芦笋过水焯熟(约1分钟)。碗...

粤菜系2020.11.23