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你也喜欢重口味芝士蛋糕?觉得冻芝士口感腻?重芝士太夯实?轻乳酪不够味? 那就试试烂人芝士吧!!
用料
125g 奶油奶酪 | 一个 鸡蛋 |
看自己口味! 糖 | 就没了!!!对!!没了!!就那么简单!! |
做法
- 1
奶油奶酪隔水软化 (如果不会就请出门买一块现成的吧 别为难自己了)
- 2
鸡蛋的蛋黄放进软化过的奶油奶酪里面 再加点白糖 看自己口味(但是留一点白糖下一步备用)搅拌均匀
- 3
蛋清加留的那点糖打发!!打发知道吧 没打到做戚风那么硬 有个尖角就行了
- 4
把打发过的蛋清和2步骤搅拌搅拌 倒进模具里(量不大 我用的条状模具 估计6寸模具铺上去都很薄一层)进烤箱 170度50分钟
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