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白果这样吃会中毒,不是想吃就能吃的

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又到了白果收获的季节,你是否也准备去打白果了呢?白果口感绵软,微甜,做法多样,好比煲汤、炭烧等。虽然白果味美,营养价值高,然则若不明白准确的食用方式,白果也有可能让人中毒,不能多食。   白果公认的“去火”,滋阴佳品,不仅云云,它还含有厚实的营养因素,好比维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,其中银杏内酯是血小板活化拮抗剂,能降低血小板的流动。以是,对于血栓患者来说,常吃一些白果,

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可以缓解不适症状。白果还可用于治疗座疮,预防冠心病、高血压等疾病。另外,白果还能起到一定的养颜功效,滋阴、抗朽迈,红润肌肤。不外经常尿频、体虚者不相宜吃白果。   只管白果适合大部门人适用,然则由于其含有一种叫做氰化物的器械,以是吃白果要控制量。有临床数据证实,摄入多过的氰化物会导致人体中毒。有研究发现白果中的氰化物含量高达830微克/100克,同时白果还含有白果酸等化学因素,而这些因素都市对人体造成一定的影响。   更有人由于过量食用白果而中毒。康健专家建议,1岁以下的婴儿每次吃不宜跨越10颗;3-7岁的儿童,每次食用不宜跨越30-40颗。可见,白果看似通俗,但同样也潜伏毒素。 最后,温馨提醒人人,在食用白果时一定要注重这些细节,不宜生吃,去除白果中的氰化物和白果酸等因素后再食用。

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