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夏日养肝,多吃这些蔬菜,肝脏更康健

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常吃金针菇,好处有这些,你懂吗?

炎天,是养生的主要时节,尤其对肝脏来说,捉住夏日这个时间段举行养护,对身体更好。

夏日养肝,可以多吃这些蔬菜,有你喜欢吃的吗?

1、韭菜

韭菜脆嫩鲜美,含有大量的膳食纤维、矿物质、维生素等营养物质,除了有健胃提神等作用,还能养护肝脏的康健,韭菜有助于疏调肝气,提高肝脏的活力。

韭菜的推荐服法:韭菜炒猪血

食材:猪血、韭菜、葱、姜、盐、油

做法:猪血用水烫好后,切成块状;韭菜洗净,切成段,起锅,先放入猪血举行翻炒,之后加入韭菜、葱、姜,翻炒几下,再加入盐调味即可。

2、胡萝卜

胡萝卜含有大量的维生素、卵白质及果胶等营养物质,能养肝明目,养胃健脾,夏一样平常吃胡萝卜,对肝脏的利益多多。

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胡萝卜的推荐服法:清炒胡萝卜

食材:胡萝卜、葱、盐、油

做法:胡萝卜去皮后,切成丝,起锅,放入油,接着放入胡萝卜,炒得差不多了,就放入葱一起炒,再加点盐调味即可。

3、香菇

香菇含有大量的多糖、维生素、氨基酸等营养物质,有降血压、降胆固醇、提高身体免疫力等作用,也有助于肝脏的滋养与修复,常吃能养肝护肝。

香菇的推荐服法:香菇肉丝

食材:香菇、猪肉、姜、盐、油、酱油

做法:香菇洗净后切成小块,猪肉洗净后切成丝,起锅,先炒猪肉,倒点酱油,接着放入香菇一起炒,随后放入姜、盐、油调味,即可食用。

夏天没胃口?吃这些就对了

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