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在家自制艾蒿糍粑,一家四口入院抢救!

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凭证新闻报道,恰逢端中午节,不少市民纷纷到山上挖野菜吃,其中最受迎接的就是艾草和青蒿,用来制作糍粑,是阴历5月特有的美食。然则由于不少市民对野菜知之甚少,误食毒草导致食物中毒送医。‘

贵阳市的苏先生周末带家人外出远足,其母亲看到绿油油的蒿子,就想摘点回家做点艾蒿粑粑,也给没吃过的孙子尝尝。效果一家人采摘了一大把野草回家做了糍粑,效果一家四口人吃后不久,就泛起腹痛、腹泻、吐逆不止等症状,被邻人送往医院,经急诊科诊断为食物中毒。

苏先生的母亲因吃得较多,中毒症状最为严重,住进了急诊重症监护室抢救。因患者没有留下完整的野菜样品,无法认定中毒缘故原由,急诊科医生剖析,可能是采摘蒿子时不小心掺杂了有毒植物。 幸好孙子嫌艾蒿糍粑味道新鲜,没有多吃,否则结果不堪设想。

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实在类似的病例并不少,因乱摘野菜误食毒草的例子触目皆是,长沙的蒋女士摘了一把“野芹菜”回家吃,吃完泛起舌头又麻又辣、恶心欲呕等症状。家人将其紧要送到医院救治,效果经疾控部门认定,蒋女士采摘的并非野芹菜,而是含剧毒的石龙芮,所幸救治实时。

对此,急诊科主任医师提醒:采摘野菜须郑重,不熟悉的野菜不要摘回家,以免引起食物中毒。此外,靠近污染水源、化工厂和马路边的野菜容易受到污染,也不宜采食。

如食用野菜后泛起腹痛、腹泻等中毒症状,应马上接纳催吐、洗胃等方式自救;若症状无法缓解,应实时到医院救治,剩余的可疑食物保留好以备核查中毒缘故原由。

最后提醒一点:野菜、野草多属于寒凉食物,暮年人和小孩体质较弱,不建议食用,不仅没有养生价值另有可能由于食物中毒诱发不能挽回的危害,切记!

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