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西兰花四款鲜味做法 享尽鲜味又高效燃脂

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西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜,十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产物的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。西蓝花中的营养因素,不仅含量高,而且十分周全,主要包罗卵白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外,西蓝花中矿物质因素比其他蔬菜更周全,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很厚实,比同属于十字花科的白菜花凌驾许多。除此之外,西兰花另有抗癌作用,含有厚实的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。西兰花的营养云云厚实,一样平常生涯中我们可以多食用,西兰花也很适合减肥时代食用,接下来就给人人先容四款鲜味西兰花的做法,一起看看吧。

鲍汁菌菇西兰花

质料:西兰花200克,香菇5朵,黑木耳100克,食盐,鸡精,葱,姜,水淀粉,植物油,白糖,高汤,鲍鱼汁

做法:

1.西兰花洗净,掰成小块,放入开水锅中焯一下捞出。香菇洗净切片

2.炒锅倒油烧热,下葱姜末炝锅,倒入香菇略炒

3.再倒入西兰花和木耳炒匀

4.加入适量鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒匀,用水淀粉勾芡即可

西兰花彩蔬丁

质料:西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段、马蹄3、4个。

做法:

1.西兰花掰开一朵朵洗净,西兰花的茎不要虚耗,把它切成丁,胡萝卜和马蹄划分切丁;

2.煮一锅开水,放一点盐和几滴油,下西兰花焯熟,捞起后摆盘备用;趁着热水,种种丁放进去焯一下,马上熄火,捞起沥干备用;

3.用小半碗清水,加入生抽、蚝油、一点盐,一点鸡精或蘑菇精,搅匀;

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4.热锅下少许油,将适才焯过的蔬菜丁放入,翻炒两下,再倒入调味汁;调味汁烧开后,将所有质料翻炒平均即可熄火;

5.将蔬菜丁铲到适才摆好西兰花的盘子上,再将锅里余下的汤汁平均地淋到整盘菜即可。

培根鲜蘑西兰花

质料:培根、西兰花、鲜香菇、口蘑(白蘑菇)。

做法:

1.培根切片;蘑菇洗净切片;西兰花掰成小朵;

2.蘑菇和西兰花用滚水迅速汆烫一下,捞出后用凉水冲净;

3.锅入少许油,放入培根略煎,然后倒入蘑菇和西兰花迅速翻炒,然后调入调味品炒匀即可。

清炒西兰花

质料:西兰花适量,胡萝卜一根,食盐,鸡精,水,植物油

做法:

1.西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片

2.锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时刻倒入胡萝卜,过水一分钟捞起

3.锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了

西兰花四款鲜味做法 享尽鲜味又高效燃脂的制作方式先容完毕,赶忙实验一下,康健美食正守候着你。关注易网在线养生网,最好吃又鲜味的饮食食谱一网打尽。

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