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关于芋头的适用贴 芋头怎么去皮手不痒

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康健的身体少不了合理的饮食,科学的营养摄入是康健之本。今天追随易网在线养生网一起来看关于芋头的适用贴 芋头怎么去皮手不痒,其中隐藏着不少平时你所不知道的细节。

芋头营养厚实,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含卵白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种因素,其中氟的含量较高,具有珍爱牙齿的作用。

芋头含有一种自然的多糖类植物胶体,能增进食欲,辅助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功效,能润肠通便,防止便秘;而且可提高机体抗病能力,有助病后康复。

芋头去皮手不痒的方式

蒸煮去皮: 把芋头洗净,直接蒸或者煮至熟,熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒,可以直接用手剥去外皮,只是这样去皮的芋头只能当做主食食用,再加工做菜肴的话很难入味,口感欠佳。

摩擦去皮: 把许多的芋头放在一个袋子内里,不要放太满,把袋子拿起上下发抖,使袋子内里的芋头之间摩擦即可去掉外皮。

流水去皮: 在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮,芋头的大部门汁液都市随着流水流走,很少会残留在手上,引起皮肤瘙痒的效果不是很强,不是大问题。

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用手套去皮: 在给芋头去皮时刻可以戴上塑料手套,这样芋头的粘液就不能直接接触得手上的皮肤,不会引起皮肤瘙痒。

除此之外,还要为人人支支招的是芋头的储存方式,别错过了。

芋头的储存方式

将芋头放置于干燥阴凉的地方且要透风,可保留3-5天,由于芋头容易变软,在购置之后尽可能快点将它食用完。

芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7℃时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。

芋头放太久未用的话很容易腐烂,最好的保留方式是将它去皮、切块,用油炸熟,然后冷藏,下次用来烧菜对照利便。

若做甜食,可将芋头切片蒸熟再冷藏,烹饪时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。

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