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猪肺汤的做法大全

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我们平时食用较多的汤可能都是蔬菜汤,鸡蛋汤,这些汤能够很好的弥补人体所需的维生素和卵白质。但实在另有一道鲜味的汤,那就是猪肺汤,猪肺汤我们平时可能很少听到,也很少食用,现实上猪肺汤有很高的营养价值,对人体的康健也有许多利益。接下来就一起看看鲜味的猪肺汤是怎么做的吧。

猪肺汤的做法大全:

质料:猪肺半个,瘦肉半斤,无花果6颗,罗汉果五分之一个,南北杏、百合各少许。

做法:

1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会,若是吊水的猪肺一会就能炒出许多水;

2、瘦肉洗净后飞水;

3、其余质料清水洗净,无花果一开二;

4、所有质料放瓦锅里注入约四小我私人份量的清水,水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。

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沙参玉竹菜干煲猪肺汤

做法

1. 把猪肺的喉管套在水龙头下,灌得涨涨的,然后把水挤出来,频频多次,直到猪肺里的血污洗净为止,然后把猪肺切成适中的块状,汆水捞起,沥干水;热锅(不用放油),倒入猪肺,把水炒干,盛起待用;

2. 白菜干用清水泡开,洗净,注重抖净沙子,切段;

3. 瘦肉洗净切块,汆水捞起;

4. 沙参、玉竹、蜜枣洗净;陈皮用清水泡软,刮去白瓤;

5. 煮沸清水,放入所有质料,用大火煮开,转中小火煲两个小时,下盐即可品尝。

以上就是对猪肺汤的做法大全中,对猪肺汤的制作方式详细先容,根据以上方式制作猪肺汤,不仅轻松简朴,而且在火候上也是很容易掌握,不外制作这样汤的时刻,需要适量的举行,不宜制作太多,这点也是要注重的。

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