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和味炒田螺

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适量 植物油,适量 白糖,适量 淀粉,适量 蒜,适量 酱油,适量 食盐,适量 红尖椒,适量 紫苏,适量 田螺,做法,先将田螺洗净(提早几天把田螺养一下)剪尾,把紫苏叶、蒜头、辣椒洗净切碎,1,2,3,放油下锅烧热,4,放下蒜蓉爆香,5,再放下辣椒爆炒,6,再放下紫苏叶爆炒,

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用料

适量 植物油 适量 白糖
适量 淀粉 适量
适量 酱油 适量 食盐
适量 红尖椒 适量 紫苏
适量 田螺

做法

  • 1

    先将田螺洗净(提早几天把田螺养一下)剪尾

  • 2

    把紫苏叶、蒜头、辣椒洗净切碎

  • 3

    放油下锅烧热

  • 4

    放下蒜蓉爆香

  • 5

    再放下辣椒爆炒

  • 6

    再放下紫苏叶爆炒

  • 7

    等以上材料爆炒出味后把田螺放下去炒

  • 8

    翻炒过程中先放一些料酒,再下盐、糖、酱油

  • 9

    炒约6--8分钟后用生粉调芡后即可起锅

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