这个春节有得吹！老昆明年夜饭里的“长菜”，背后竟有个朱皇帝？

老昆明的年夜饭，缺少不了这一款 图片源于网络 老昆明的年饭向来都十分讲究。 但无论是大富人家，还是穷苦人家，传统老昆明人家年夜饭的餐桌上，最受欢迎的一道菜，一定是老昆明人口中的：长菜。 曾经的老昆明年夜饭，应该是这个样子 图片源于网络 特别是这些年大鱼大肉早已经吃惯了，年夜饭中的长菜，更是成为出门在外昆明游子的乡愁之一。 长菜，是老昆明年饭中最重要的角色，寓意也很好：长吃常有，长长久久。 老昆明年饭中的长菜，通常又叫杂菜，是将白菜、豆腐、青蒜、韭菜、粉丝、腌肉、酥肉等荤素放在一起煮，一锅乱炖。 当然，各家的口味...